当店は、おふくろの味を思い出させる昔なじみの田舎料理等、すべて手作り、地産地消をモットーに毎日、5～8種類の、お酒のすすむ料理をカウンターに並べて、お客様好みをチョイスして召し上がって頂きます。
今回のお米は、おいしいお米の素材を生かした、白おにぎりに各種の具を入れて、厳選された海苔で包んで提供させていただきます。